獺祭(だっさい) 寒造早槽

山口旅行で獺祭(だっさい)　寒造早槽を買ってきました。


これは上品な味わいです。

美味しいお酒です。
また買いたいですがなかなか手に入らない
お酒です。

値段は税抜きで1400円、この味でこの値段は
安いと思います。

タグ：地酒 日本酒 獺祭

新潟の日本酒 越の誉大吟醸は旨い！

越の誉　原酒搾り 大吟醸無濾過生原酒
を飲んで来ました。


大吟醸ならではのフルーティーな香り、爽やかな喉越し。
また、生酒の特有のしっかりとした味わい
が良かった。

久々に美味しい越の誉を飲み感激しました。


越の誉・大吟醸 無濾過生原酒は毎年12月5日に発売されるそうで、私が良く行く酒屋さんには初入荷です。

契約栽培米の高嶺錦（たかねにしき）・ゆきの精を使用し、風味豊かでキレのある新潟大吟醸の風味を蔵内搾りたての味わいで、そのまま届ける為に濾過・加水調合を一切行わず、無濾過生原酒でビン詰で出荷されているようです。

タグ：日本酒 越の誉 大吟醸 絞り 原酒

純米大吟醸 加賀の月(月光)生原酒を飲んで来ました。

加賀の月(月光)、純米大吟醸生原酒を飲んで来ました。
加賀の月は、はじめ始めて飲みました。限定品です。

大吟醸だけと香り、味共に非常にフルーティーでした。

こんなフルーティーな日本酒は飲んだことがない。
★★★

香住鶴 しぼりたてを飲んで来ました。

香住鶴しぼりたて生もと吟醸純米 生原酒を飲んで来ました。

非常に貴重な酒だと思います。

香住鶴はお美味しいお酒です。
しかし、今回はしぼりたてでそれも今回生原酒でした。
めちゃめちゃ美味しそうです。
めったに飲めないさ酒だと思います。





しっかりした味です。
飲んだ後旨みが残ります。
まったりした甘味ではありません。
原酒の旨みがいい。やや生の香りがあります。
濃い味のつまみにも負けない。
★★★★